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* "A [[trufa]] é o [[diamante]] da [[culinária]]".
::- ''la truffe est le diamant de la cuisine.
:- ''[[Jean Anthelme Brillat-Savarin]], cozinheiro francês''
:::- ''[[Jean Anthelme Brillat-Savarin]] in: "Physiologie du gout, ou, Méditations de gastronomie transcendante: ouvrage théorique, historique, et a l'ordre du jour : dédié aux gastronomes parisiens, Volume 1"‎ - [http://books.google.com.br/books?id=ZvMZAAAAYAAJ&pg=PA186 Página 186], Brillat-Savarin - Tessier, 1834 - 412 páginas
 
* "Quando eu vi você/ tive uma [[idéia]] [[brilhante]]/ foi como se eu olhasse/ de dentro de um [[diamante]]/ e meu [[olho]] ganhasse/ mil [[face]]s num só instante."
::- ''[[Paulo Leminski]]; Fonte: Revista Caras, Edição 665 ''
 
* "A [[sinceridade]] é de [[vidro]] e a discrição de [[diamante]]"