Vegetarianismo: diferenças entre revisões

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[[w:Vegetarianismo|'''Vegetarianismo''']] ''é um regime alimentar baseado fundamentalmente em alimentos de origem vegetal. Os vegetarianos excluem da sua dieta carne, bem como alimentos derivados (ex., gelatina feita com base em ossos animais).''
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*"Sempre me pareceu que o homem não nasceu para ser carnívoro."
:[[Albert Einstein]], ''The New Quotable Einstein'', p. 282.
 
*"A meu ver, nenhum cancerigeno químico se aproxima em importância, como causa do cancro humano, à proteína animal."
:[[Dr. Colin T. Campbell]], da Universidade de Cornell, ''Nutrition Advocate'' vol. I, 1995 Nº 6, Dezembro.
 
*"Se tivéssemos de chacinar a nossa própria carne, haveria um grande aumento no número de vegetarianos."
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* "Minhas melhores performances foram aos 30 anos de idade, e eu era vegano."
:[[Carl Lewis]], ex-atleta olímpico estadunidense (fonte: vídeo ''Carl Lewis: Olympic Medals through the Vegan Diet'', disponível no Youtube)
 
*"As mulheres que amamentam e cujos bebés sofrem de cólicas verificam frequentemente que os problemas de saúde dos filhos desaparecem quando elas deixam de beber leite. Nenhuma outra espécie sonharia continuar a beber leite depois do desmame. Quem nos treinou para adoptar este comportamento bizarro – a natureza, ou a industria de lacticinios?"
:[[Sally Beare]], ''Dieta da longevidade: segredos dos povos com maior longevidade''
 
* "Os opositores da compaixão preconizam: “se devemos viver com alimentos vegetais, o que faremos com o nosso gado? […] Eles irão multiplicar-se tanto que irão ser prejudiciais para nós – comer-nos-iam se não os matássemos e comêssemos!” […] Os cavalos não são geralmente mortos para serem comidos, e no entanto ainda não ouvimos falar de nenhum país sobrelotado com eles."
:[[George Nicholson]] (1760-1825), ''The Primeval Diet of Man : Arguments in Favour of Vegetable Food'' (1797, 1801)
 
* "Temos o direito de criar animais para os matar-mos de forma a que pousamos alimentar apetites aos quais fomos artificialmente condicionados desde a infância?"
:[[Ashley Montagu]] (1905-1999), ''Wilderness in a Changing World''
 
*"Parece que eu nasci de novo. Além de fazer bem para o corpo, impede a violência contra o animal, sempre criado em condições pavorosas. Convido todos meus admiradores ou não a seguirem essa empreitada, pois assim teremos uma qualidade de vida melhor."